ФИОЛЕТОВЫЙ

Упаковка 2 кг.

Срок созревания	Среднепоздний
Морфологические признаки
лист	зеленый
венчик цветка	красно-фиолетовый
Клубень
окраска кожуры	фиолетовая
окраска мякоти	фиолетовая
форма клубня	округло-овальная
глазки	мелкие
Устойчивость к болезням, вредителям
рак картофеля	устойчив
картофельная нематода	восприимчивый
фитофтороз	средне устойчив
ризоктониоз	средне устойчив
парша обыкновенная	средне устойчив
Использование (назначение)	диетическое питание
Дополнительная информация
вегетационный период (дней)	115-125
средняя масса клубня, г	70 - 80
урожайность, т/га	12-15
лежкость при хранении	хорошая
вкус	отличный
содержание крахмала, %	8-10
потемнение мякоти	отсутствует
белок	2,6 - 2,8
витамин «С», мг	22 - 25
антиоксидантная активность, мг/г	4,0 - 4,9
флавоноиды, мг/100г сух. вещества	51 - 53
антоцианы, % на сухое вещество	13,0 - 13,3
сухое вещество, %	16,0 - 16,6
Регионы возделывания	Центральный
Год включения в Госреестр	2014